• CYKL - Co tak ładnie pachnie? Zapraszamy do kuchni

      • 01.04.2020 08:34

      • Przepis  na domową chałwę (zdrowa przekąska)

         

        Składniki:

        200 g sezamu

        ok 4-5 łyżek miodu

        (można dodać migdały, orzechy włoskie, orzechy pistacjowe)

         

        Sposób wykonania:

        Sezam prażymy na patelni, studzimy i miksujemy (przy użyciu dużych noży), przesypujemy do

        naczynia. Następnie dodajemy miód i bakalie. Wszystko razem dokładnie mieszamy.

        Tak przygotowaną masę przekładamy do płaskiego pojemnika i wstawiamy na noc do lodówki . 

        Smacznego :)

                   
         

         

        A może trochę słodyczy?…

         

        Pamiętamy te ciasta wypiekane na kiermasze szkolne przez Was właśnie. A to nasza propozycja. Zachęcamy to takiej aktywności w kuchni…przecież niebawem święta. A, jak Wielkanoc to też ciasta…baby, serniki, mazurki.

         

        Jesteśmy ciekawi, co jeszcze pichcicie w domu?
         

         

        Czekoladowe muffinki

         

        3 szklanki mąki 

        1,5 łyżeczki sody
        2 łyżeczki kakao
        2-3 jajka
        1 szklanka mleka
        kostka masła
        1 tabliczka gorzkiej czekolady
        1 szklanka cukru brązowego lub cukru pudru
        cukier puder do posypania

        Suche produkty (mąka, cukier, soda, kakao) dodaj do siebie, następnie wbij jajka. Mleko podgrzej ale nie gotuj. Masło rozpuść w garnuszku i z mlekiem odstaw do wystudzenia. Po wystygnięciu dodaj do mąki i jajek. Czekoladę pokrusz na drobne kawałki i również dodaj do masy. Nie miksuj. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą dużej łyżki. Wyrobione ciasto przełóż do formy na muffinki. Najlepiej jeżeli papierową formę umieścisz jeszcze w stabilnej silikonowej, wtedy ciasto przy rośnięciu nie rozleje się. Piekarnik nagrzej do 185 stopni. Muffinki piecz 20-25 minut.


         

        Zachęcamy do przeczytania ciekawego artykułu na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej:

         

        Odżywianie całej rodziny w czasie pandemii.
        Autorka: mgr inż. Joanna Jaczewska-Schuetz

        Co jeść aby wzmocnić swoją odporność? Jak się odżywiać w czasie pandemii koronawirusa? To ważne pytania zwłaszcza w okresie naturalnego, wczesnowiosennego spadku odporności oraz ogarniającego nas, czasami podświadomie, stresu ...

         

        W czasie gdy będziecie czekać, aż muffinki się upieką polecamy kolorowankę!


        kolorowanka_muffinka.pdf
      • Wróć do listy artykułów